Empanadas de pollo con masa casero 🍗

Marisol Lombardo
Marisol Lombardo @cook_6178249
Corrientes Capital

Empanadas para fin de mes riquísima 😋 rápido y fácil y económico y salen muchos espero les guste 😊

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Ingredientes

17 empanadas
  1. 1pechuga de pollo
  2. 1cebolla grande
  3. 3 dientesajo
  4. 1/2morrón verde y rojo
  5. 2maso de cebollita de verdeo
  6. 1zanahoria
  7. 2huevos
  8. aceite de oliva
  9. Sal
  10. Pimienta a gusto
  11. Orégano
  12. Condimento para empanadas
  13. 1 docenay 1/2 de tapas para empanadas al horno o fritas
  14. 1yema y 1 cuchara de leche líquida para pincelar

Paso a paso

  1. 1

    Sacarle la piel al pollo deshuesar y picar con cuchillo bien chiquito

  2. 2

    Lavar y pelar las verduras y picar bien chiquito

  3. 3

    En una olla con un chorrito de aceite de oliva cocinar la cebolla y el ajo bien picado rehogar hasta dorarlo

  4. 4

    Agregar el pollo bien picado

  5. 5

    Revolver mezclar bien agregar la sal

  6. 6

    Agregar las verduras y cocinar

  7. 7

    Agregar los condimentos y la cebollita de verdeo bien picado dejamos cocinar a fuego medio si se seca agregar caldo de pollo cocinar bien

  8. 8

    Mientras poner los huevos a hervir

  9. 9

    Una vez que está apagar y picar los huevos y agregar al pollo

  10. 10

    Estirar la masa para las tapas yo ya tenía hecho o puede ser comprada (ver mi recetario de tapas para empanadas)

  11. 11

    Preparar las empanadas colocar en una asadera pincelar con la yema de un huevo y una cuchara de leche líquida para que tenga un lindo color o simplemente los deja así llevar al horno a fuego fuerte durante 10 minutos

  12. 12

    Una vez que se doro ya está

  13. 13

    Y a disfrutar calentito salen 1 docena y media son empanadas grandes

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Escrita por

Marisol Lombardo
Marisol Lombardo @cook_6178249
Corrientes Capital
soy Ana de casa tengo 3 niños y me gusta cocinar y probar otras recetas 🌹🌹🌹
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