Panqueques de Frutilla
Lizzie @cook_lizzie
Tenía ganas de comer panqueques pero que fueran más frescos que con dulce de leche y se me ocurrió esto.
Que lo disfruten!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Preparación de los panqueques
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En un bowl echamos los 2 huevos
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Agregamos las 2 tazas de leche
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Agregamos las 2 tazas de harina
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Batimos hasta que quede una masa líquida pero unida y densa
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Con un cucharoncito echamos la mezcla en una sartén pequeña o panquequera
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Cuando se doran los bordes damos vuelta
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Al terminar, los dejamos a un lado
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Preparación de la crema de frutillas
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Cortamos las frutillas en cubos pequeños
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Exprimimos media naranja y se la echamos, 2 cucharadas soperas de azúcar y guardamos en la heladera
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Luego de que largue jugo las sacamos de la heladera y separamos algunas sin jugo en otro bowl
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A las que tienen el jugo las mixamos
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Agregamos el queso crema
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Mezclamos y agregamos las frutillas que habíamos separado
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Tomamos la mezcla y se la untamos a la masa de panqueques
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Servimos y listas para disfrutar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lizzie le encantará ver cómo quedó.
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