Colocar una de las tapas en una asadera rectangular de unos 40 cm de largo aprox.

Forrar la masa con la mitad del jamón, en un bowl batir 2 de los, huevos más 1 clara.La yema sobrante la reservamos para pintar la torta.

A la mezcla de huevos le añadimos la leche y queso rallado y volcamos sobre el jamón.

Pelamos las manzanas y las cortamos en láminas y cubrimos sobre lo anterior.

Una vez colocadas las manzanas cubrimos con queso. (La mitad)

Añadimos el jamón restante y cubrimos con el queso que nos quedo.

Tapamos y cerramos el pastel y con la yema reservada y una cda de aceite pintamos con la ayuda de un pincel.

Listo ahora a disfrutar en flia de esta delicia

Mmmmm, realmente deli. Los invito a que prueben esta variación.