Muffins de arándanos sin gluten, sin lácteos

conscienciasingluten
conscienciasingluten @cook_6730635

Facilísimos y súper ricos

Muffins de arándanos sin gluten, sin lácteos

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Ingredientes

12 raciones
  1. 2 tazaspremezcla libre de gluten
  2. 2huevos
  3. 1 tazaazúcar
  4. 6 cdas.aceite vegetal
  5. 1cdita. de polvo de hornear
  6. Ralladura de medio limón
  7. 1/2 tazaarándanos frescos

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar los huevos y el aceite con el azúcar y la ralladura.

  2. 2

    Agregar la premezcla, que puede o no estar tamizada, mezclada con el polvo de hornear.

  3. 3

    Agregar los arándanos limpios y mezclar.

  4. 4

    Disponer la mezcla en moldes de muffins y hornear a fuego moderado (180Cº) por 20 minutos aprox.

  5. 5

    Esperar que se enfríen y desmoldar. Me cuentan cómo les fue

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Comentarios (4)

carlapanda
carlapanda @caluli2020
Hola. una consulta. tengo un problema. no puedo consumir azúcar... reemplazo el azúcar x sobres de edulcorante y cada vez q intento hacer los muffins quedan sin esponjosidad, como que quedará apelmazada la masa 😞todo esto me genera frustración y necesito saber la solución ya que necesito comer este tipo de alimentos sin gluten.Desde ya Muchísimas gracias si pueden ayudarme 😘

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