Paso a paso
- 1
En un recipiente disolver la levadura junto con el azúcar y un poquito de agua.
- 2
En un bowl agregamos la harina, la sal alrededor y en el centro la preparación anterior. Añadir el agua hasta obtener una masa lisa. Dejar leudar hasta que duplique su volumen.
- 3
Una vez leudada la masa la estiramos y pincelamos en el medio nuestra grasa, 120 gr aporixmadamente. Realizar una vuelta doble vuelta y llevar al frío durante 40 minutos.
- 4
Pasados los 40 minutos volvemos a estirar la masa y hacemos una segunda doble vuelta. Llevar al frío durante otros 40 minutos.
- 5
Retiramos del frío pasados los minutos u estiramos la masa en forma rectangular. La cortamos al medio. Cada mitad lo volvemos a estirar y la doblamos al medio. Realizar cortes típicos de la creemona. Acomodarlos en un recipiente enharinado y un poco de manteca.
- 6
Lo llevamos al horno durante unos 40 minutos a 230 grados. Dejar enfriar. Son exquisitos!!!
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