Salsa Blanca, cebolla y pimiento verde

Name: Salsa Blanca, cebolla y pimiento verde
Yield: 4 Platos
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 Tazas Leche (caliente); 100 g manteca o 100ml de aceite (con aceite sale más pesada y grasosa) recomiendo manteca; 3 Cucharadas harina 000; 3 Cebollas chiquitas; 1 Ají (Pimiento verde o rojo); 2 Dientes Ajo; c/n Nuez Moscada; c/n Sal; c/n Pimienta; c/n Orégano

Nahuell @Aengus34

Berisso

Se me ocurrió experimentando la receta original la saqué de esta pagina y le fui agregando cosas!!

Salsa Blanca, cebolla y pimiento verde

Nahuell @Aengus34

Berisso

Se me ocurrió experimentando la receta original la saqué de esta pagina y le fui agregando cosas!!

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Ingredientes

4 Platos

2 TazasLeche (caliente)
100 gmanteca o 100ml de aceite (con aceite sale más pesada y grasosa) recomiendo manteca
3 Cucharadasharina 000
3Cebollas chiquitas
1Ají (Pimiento verde o rojo)
2 DientesAjo
c/nNuez Moscada
c/nSal
c/nPimienta
c/nOrégano

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Paso a paso

1

En una sartén o olla de teflón rehogar la cebolla y el ají con el ajo y un chorrito de aceite, una vez que se torna transparente la cebolla.
2

Reservar.
3

Calentar la leche hasta que hierva, condimentar con un poco de ajo picado, orégano, sal y pimienta.
4

Derretir la manteca
5

Agregarle la harina.
6

Revolver con un batidor de mano o cuchara, una vez que se torne amarillo agregar la leche bien caliente "OJO hace espuma y larga mucho vapor".
7

Revolver hasta que espese. por unos 3 a 5 minutos.
8

Condimentar con nuez moscada y agregar la cebolla y el ají que habíamos reservado.
9

Se puede comer con cualquier tipo de pasta, o con unas papas al horno. O canelones de ricota y paleta.