Hojaldre con nata y nueces
Chelo Gutierrez @cook_Chelo
Paso a paso
- 1
Ponemos la placa sobre la encimera con papel de horno
- 2
Con el pincel de cocina mojamos un poco esa placa para ayudar a que pegue la segunda placa
- 3
Una vez tenemos las placas juntas podemos poner el horno a precalentar
- 4
Cuando ya vemos que están bien unidas las placas quitamos los filos de cada lado si hiciera falta
- 5
Hacemos líneas con el espacio entre ellas que más nos guste
- 6
Yo lo hice más bien normales ni grandes ni pequeño
- 7
Una vez lo tenemos toda la placa cortada a cuadrado pintamos con el huevo batido
- 8
Ponemos los trozos de.nueces (yo las puse después de haberlas tenido en agua unos 2 minutos)
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A si evitaremos que se nos queme las nueces
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Ponemos el horno a 190 grados arriba y a bajo durante 12/15.minutos más o menos. El tiempo depende de cada horno
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Yo por ejemplo tuve que terminar dejando solo el de abajo una vez ya estaba bien echo por arriba
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Sacamos los trozos de hojaldre ya echo y dejamos enfriar.
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Ponemos la nata para montar en un vaso batidor (la nata debe estar muy fría para que monte bien)
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Vamos añadiendo azúcar hasta que este la nata montada
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La tapamos con papel transparente y reservamos en la nevera
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Ahora con cuidado y siempre que este frío el hojaldre vamos abriendo por la mitad y vamos poniendo nata montada a cada uno hasta terminar con todos los trozos de hojaldre
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Al terminar yo siempre le pongo azúcar glass en esta ocasión no pude por que no hay en el pueblo así que no pude poner
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Espero que os guste y si podéis y os apetece hacerlo que de verdad que merece la pena está muy muy rico Buen provecho !!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Chelo Gutierrez le encantará ver cómo quedó.
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