Galletas calavera
Alejandrapatch @cook_9521428
Esta vez son unas galletas glaseadas y pintadas con rotuladores comestibles.
Galletas calavera
Esta vez son unas galletas glaseadas y pintadas con rotuladores comestibles.
Paso a paso
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Preparamos la masa, bien a mano o en un robot con todos los ingredientes, comenzando con la mantequilla y azúzar después la vainilla y huevo ligeramente batido y finalizando con la harina.. No sobrebatir. Ver fotografia de paso a paso.
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Dividimos la masa en dos trozos y estiramos entre papeles de hornear con un rodillo nivelador si tenemos o con rodillo y unos listoncitos de madera a los lados para nivelar.
- 3
La guardamos en la nevera por un par de horas. Después cortamos las galletas con nuestros cortadores, la masa quedará pegada al cortador. Luego las metemos a hornear en horno precalentado unos 12 min. A 180°, calor arriba y abajo. Sacar del horno y enfriar completamente en rejilla.
- 4
Después de tener las galletas horneadas, preparamos una glasa con 200 gr. de azúcar glass tamizada por clara de huevo, con unas gotas de limón o cremor tártaro.
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Glaseamos las galletas y las dejamos secar un día. Podemos ayudarnos de manga y boquilla para delinear primero la galleta con glasa y después rellenar.
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Pintamos con rotuladores comestibles nuestras calaberas. Así de sencillo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alejandrapatch le encantará ver cómo quedó.
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Comentarios (4)
Una cosita, creo que no se te guardó bien el primer paso donde imagino explicas cómo hacer la masa de las galletas y las formas :) Un abrazo!!