Estofado de carne y arroz
Rodolfo Perez @rodolfogpp
Quién no ha comido un estofado de arroz en invierno, incluso en verano, porque parece que nuestra cocina no es cocina si no se ha hecho en ella un simple y riquísimo estofado de arroz. Comparto con ustedes mi manera de prepararlo.
Estofado de carne y arroz
Quién no ha comido un estofado de arroz en invierno, incluso en verano, porque parece que nuestra cocina no es cocina si no se ha hecho en ella un simple y riquísimo estofado de arroz. Comparto con ustedes mi manera de prepararlo.
Paso a paso
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En la olla se pone el fondo de aceite, se le añade la cebolla picada, los ajos y la zanahoria picadas, se deja pochar unos 15 minutos y se le añade la carne salpimentada, se rehoga un poco y se echa el vino, esperar que hierva unos 5 minutos, se añade un poco de agua, se tapa la olla y se deja hirviendo unos 20 minutos.
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Cuando la carne esta hecha, se añade el arroz, cubito saborizador, agua, remover a veces, volver a dejar hervir aproximadamente 20 minutos (cuando el arroz esté en su punto), Apartar y dejar reposar unos minutos. ¡Listo para comer¡
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rodolfo Perez le encantará ver cómo quedó.
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Soy Rodolfo Perez, nació el 10 de abril de 1990 en haedo, Provincia de Buenos Aires. Cuando cumplió tres años, mis padres decidieron mudarse a Ituzaingó donde volví a terminar primaria, pero desde 2004 a 2007/2009 terminé la primario en Tomas Alvan Edison y de adulto n°701 en la ciudad donde vivo actualmente. Soy un persona con Síndrome de Asperger que nadie lo sabe muy bien del tema.En el 2008 me premiado con el premio " La vela dorada" como mejor alumno de área de cocina del Centro de Formación Profesional "Paula Albarracín" (CFP) de ItuzaingóEn el 2009 Fundé el periodístico Chacance, con la mirada de la juventud, después de tres año fue una censura inadecuada.En el 2010 comencé el secundario de adulto en CENS 454 (Castelar) a cual llegar a terminarlo.Desde 2011 al 2013 forme parte la comisión de la radio Fm Huayra Quimbal precisamente la de prensa.En 2012 consagrado con una Membresía por el blog periodístico Chacance dado por el consejo de deliberante de Ituzaingó. También ese mismo año refute ese periodístico y finalizar el años egrese mis estudios con titulo el Bachiller en orientación en comunicación social en CENS 454 (Castelar) (Ex Huyra)En 2014 relance el periodístico Chacance..
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