Galletas de Mantequilla
Haydee Agreda @cook_2354901
Deliciosas galletitas rellenas!! podes elegir el relleno que más te guste!! Mermelada, dulce de leche, nutella, ganache de chocolate etc..
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una procesadora poner la mantequilla, azúcar, sal y harina, procesar hasta que quede un arenado, luego agregar el huevo y la esencia de vainilla, procesar hasta unificar la masa.(también lo puedes hacer manualmente).
- 2
Poner la masa en papel film o papel manteca y estirar con un rodillo, dejando a 1 cm. altura. Llevar a la heladera por 30 minutos o hasta que la masa esté firme.
- 3
Sacar la masa de la heladera y elegir un cortante a elección. A la mitad de la masa le cortamos en el centro un corazón, la otra mitad tiene que quedar liso para luego rellenar y unir ambas galletas.
- 4
Ubicar las galletas en una placa forrada con papel manteca(en mi caso le puse una placa siliconada) y llevar nuevamente a la heladera por 30 minutos, esto es para que las galletas queden firmes al momento de hornear y no se deformen.
- 5
Llevar a horno precalentado de 160 grados por 12 minutos aproximadamente. Enfriar sobre una rejilla, luego rellenar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Haydee Agreda le encantará ver cómo quedó.
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Soy Peruana y hace algunos años vivo en Argentina. Me gusta la cocina, sobre todo la repostería, la disfruto mucho, es mi hobby preferido.https://www.facebook.com/haydee.agreda/
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