Crema de calabacín y calabaza en olla lenta

Rosalia
Rosalia @rosia

Cocinar las verduras en la olla lenta y despacio resalta el sabor.

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Ingredientes

  1. 2calabacines
  2. 1 rodajacalabaza
  3. 1cebolleta
  4. pimienta
  5. sal
  6. 1 vasocaldo
  7. nata para decorar
  8. 2 cucharadasaceite virgen

Paso a paso

  1. 1

    Troceamos las verduras, el calabacín pelado, y las ponemos en la olla de cocción lenta junto con el aceite, la pimienta y la sal durante 1 hora y media a fuego fuerte.

  2. 2

    Añadimos el caldo y ponemos otra hora y media a fuego fuerte.

  3. 3

    Pasamos por el chino, emplatamos y decoramos con nata.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Rosalia
Rosalia @rosia
En el huerto. Nueva etapa ❤️🥬🥦🥕🍓🥒🍆
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