Muele las galletas hasta que queden muy finas y mezclalas con la mantequilla derretida.

Coloca tu mezcla en el fondo de un molde de torta previamente enmantequillado por todos lados y deja en el refri par que endurezca mientras preparas el resto.

Coloca las hojas de gelatina en una fuente amplia con agua muy fría introduciéndolas de a una para que no se peguen

Bate la leche evaporada a velocidad fuerte hasta que tome consistencia y aumente su tamaño, en ese momento agrega el manjar, la crema y sigue batiendo por un par de minutos.

Retira las hojas de gelatina y mézclalas para que se disuelva bien las puedes poner a microondas unos 20 seg. Revuelve bien para que se disuelvan completamente y luego agrégalas a tu mezcla manjarate mientras bates.

Luego vierte la mezcla en el molde que estaba en el refrigerador con galletas y lo llevas al congelador por 1 horas

Pasado ese tiempo, calienta el chocolate a baño maría y cuando esté bien líquido agrégale la crema y revuelvelo hasta unir completamente, (depende de la cantidad de crema so quieres la cobertura dura o blanda entre más crema más blanda queda)

La Cobertura hay 2 forma de colocarla, 1- en el mismo molde vaciar sobre la torta y llevar al congelador 30 min, 2- desmoldar la tarta y luego vaciar la cobertura dejando caer un poco en los bordes y con una cobertura con más crema queda blanda para cortar.

Desmolda cuidadosamente despegando los bordes con un cuchillo fino.