Tortilla de calabaza al toque de queso curado
Santi Pereira Castro @cook_5817002
Tortilla de calabaza al toque de queso curado
Paso a paso
- 1
Asamos la calabaza en el horno a 180º. Previamente salpimentada hasta que se pueda pinchar con facilidad. Más o menos 30 min.
- 2
Batimos los huevos junto el chorro de leche y la pizca de sal. Reservamos.
- 3
Una vez que la calabaza esté asada la añadimos al huevo picada en dados por último el queso.
- 4
Echamos un chorro de aceite de oliva en la sartén y cocinamos la tortilla. 5 min por cada lado aproximadamente. (Depende de como nos guste a cada uno) personalmente me gusta jugosa.
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