Paso a paso
- 1
En una olla ponemos un poco de leche con el azúcar la llevamos a fuego hasta que se disuelva el azúcar y la dejamos enfriar
- 2
En un bols cascar los huevos batir un poco hasta que se unan
- 3
Incorporar la leche junto con la que se le agrego el azúcar
- 4
Por último el extracto de vainilla
- 5
Tomar el molde de flan con el caramelo frió y verter la mezcla colando con un colador fino
- 6
Llevar a horno a 180 grados por el termino de una hora sobre una fuente con agua así se cuece a baño maría
- 7
Al termino de una hora introducimos la punta de un cuchillo y si este sale limpio ya podemos retirar nuestro flan del horno
- 8
Le pasmaos el cuchillo por alrrededor para despegar del molde y lo dejamos enfriar luego lo desmoldamos y listo
- 9
A disfrutarlo acompañado con crema o dulce de leche o manjar blanco como lo conocen en otras ciudades
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