Pan Rustik Bakery de semillas con tomate y berenjena al ajo
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar la berenjena en tres rodajas gruesas. Espolvorea sal y dejar en una superficie que suelte el amargor unos 20 minutos. Cortar el tomate en rodajas gruesas. Picar el ajo en rodajas.
- 2
Calienta una sartén ancha. Tostar la rebana de pan Rustik Bakery por los dos lados. Reservar en un plato.
- 3
Dorar ligeramente el ajo en un fondo de aceite caliente y reservar en un plato. Espolvorea la sal de Himalaya y fríe por los dos lados las rodajas de tomates y de berenjena. Reservar en un plato.
- 4
Colocar la rebana de pan en un plato. Asentar encima las rodajas de tomates y sobre ellas las rodajas de berenjena. Agrega el ajo y decora con perejil fresco. Puedes cubrir con otra rebana de pan por encima, como un sándwich cortado en tres. Cual sea tu elección o más te guste. Sirve de inmediato.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A "cocinar con jorgette" le encantará ver cómo quedó.
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La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
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