Carrok Cake Sin Gluten
Noreliz @Noreliz_0781
Hace tiempo estaba con ganas de la famosa torta de zanahorias y dando vueltas se me ocurrió hacerla espero te guste #Sintacc #SinGluten #SenzaGlutine #SemGluten #GlutenFree.
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hervir las zanahorias, rallar y reservar 100 gr
- 2
Batir los huevos, azúcar moreno y la nuez moscada hasta que doble su volumen
- 3
Añadir la manteca y seguir batiendo
- 4
Agregar la zanahoria rallada y mezclar con movimientos envolventes.
- 5
Tamizar las harinas con la levadura.
- 6
E incorporar poco a poco. Seguir batiendo agregar las nueces y si la.mezcla está muy espesa agregar el chorrito de leche tampoco debe estar muy líquida.
- 7
Pasar la mezcla a un molde previamente engrasado y hornear entre 45' a 60' en horno a 170° (el tiempo depende de cada horno).
- 8
Dejar enfriar y desmoldar.
- 9
El bizcocho debe estar frío es ideal dejarlo enfriar entre 2 a 3 hs. O hacerlo de un día para otro.
- 10
Cobertura
- 11
Batir bien el queso, la manteca pomada y el azúcar glass hasta que este cremoso.
- 12
Cortar el bizcocho y rellenar con parte de la crema. Y luego cubrir con la misma adornar con la zanahoria reservada y con nueces.
- 13
Espero lo disfrutes!!😉
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Noreliz le encantará ver cómo quedó.
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