Semur pedas jengkol, tahu, kentang

Astri Novita
Astri Novita @astry152703
Tangerang

Judul yg pas seharusnya, semur isi kulkas, karena semua bahan2 nya pake yg tersedia di kulkas dan semua serba sedikit karena di campur jadi banyak deh..

Semur pedas jengkol, tahu, kentang

13 orang berencana membuat resep ini

Judul yg pas seharusnya, semur isi kulkas, karena semua bahan2 nya pake yg tersedia di kulkas dan semua serba sedikit karena di campur jadi banyak deh..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 grjengkol tua
  2. 3tahu kuning
  3. 1 buahkentang ukuran sedang
  4. Bahan rebus jengkol:
  5. 4 lbrdaun salam
  6. 2 sdmteh bubuk
  7. Bumbu halus
  8. 8 siungbawang merah
  9. 3 siungbawang putih
  10. 1/4 bijipala
  11. 6 buahcabe rawit
  12. 1 buahtomat
  13. 1/2 ruasjahe
  14. Bumbu lain:
  15. 3 butircengkeh
  16. 2 cmkayu manis
  17. 1/2bawang bombay (iris panjang)
  18. 8 sdmkecap manis
  19. Gula
  20. Garam
  21. Kaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus jengkol dengan rempah rebusan hingga empuk, sisihkan (saya bagi dua lagi jengkolnya)

  2. 2

    Kentang dan tahu di potong kotak agak besar, lalu goreng 1/2 matang, sisihkan

  3. 3

    Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan cengkeh dan kayu manis

  4. 4

    Setelah bumbu mengeluarkan minyak, masukkan bawang bombay, jengkol, tahu, dan kentang

  5. 5

    Beri air sedikit kira2 100ml, jangan lupa masukkan kecap, gula, garam dan kaldu

  6. 6

    Jika kecap dirasa kurang boleh di tambah lagi, atau tambahkan gula merah (saya gak pake)

  7. 7

    Masak hingga air menyusut tes rasa

  8. 8

    Jika air susut matikan api, salin ke piring dan siap di hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Astri Novita
Astri Novita @astry152703
pada
Tangerang
senang masak dan mencoba berbagai resep baru, selain itu berbagi resep ternyata menyenangkan.. HAPPY COOKING COOKPADERS 😍😊👰 mrs. Eko
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa