Arroz caldoso con verduras, chorizo y Paté

Name: Arroz caldoso con verduras, chorizo y Paté
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 taza arroz; 1 cebolla picada; 2 tomates rallados; 1/2 pimiento; 2 ajos rallados; 2-3 lonchas chorizo; 2 cuc. peq. paté (en mi caso es paté de pato); La verduras que queráis (en mi caso usé zanahoria, guisantes...); Sal y pimienta; Aceite de oliva

Lesi Dani @Lesidani

Perpignan, Francia

Arroz caldoso con verduras, chorizo y Paté

Guardada

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Ingredientes

1/2 tazaarroz
1cebolla picada
2tomates rallados
1/2pimiento
2ajos rallados
2-3 lonchaschorizo
2 cuc. peq. paté (en mi caso es paté de pato)
La verduras que queráis (en mi caso usé zanahoria, guisantes...)
Sal y pimienta
Aceite de oliva

Guardada

Paso a paso

1

En una olla echar 2 cuc. grandes de aceites de oliva, la cebolla picada, los ajos y el medio pimiento.
2

En un cazo hervir las verduras con sal, pimienta y avecrem de pollo.
3

Cuando estén bien dorados añadir el chorizo.
4

Pasados unos 5 min. Añadir los tomates rallados, el cilantro y perejil.
5

Quitar las verduras del agua y conservar el agua. Echar las verduras al sofrito con las 2 cuc. de paté.
6

Sofreír por unos 5 minutos a fuego medio alto. Y añadir el arroz.
7

Dejar unos 5 minutos más y echar el agua que hemos conservado antes. Y si hace falta más agua añadir. Hasta cubrir el arroz.