Békebeli lekváros bukta
Édesanyám nagyon sokszor készített buktát nekünk, puha, foszlós tésztával, amit még úgy melegében a tepsiből faltunk fel.
Békebeli lekváros bukta
-
varázscipő“8 napja csináltam először buktát ezzel a csodálatos recepttel. Azóta túrós batyunak és kakaós csigának is kipróbáltam, nyilván dupla adaggal. ;) Zseniális! Régóta vágytam egy ilyen “univerzális” kelt receptre! Könnyen lehet vele dolgozni és légiesen könnyű tésztát kapunk! Köszönöm!” -
pinter.barbara0304@gmail.com“Isteni finom és könnyű 😊Köszönöm”
Édesanyám nagyon sokszor készített buktát nekünk, puha, foszlós tésztával, amit még úgy melegében a tepsiből faltunk fel.
Elkészítés
- 1
A kéz meleg, cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt, majd a többi hozzávalóval lágy tésztát készítünk.
- 2
Dagasztógéppel vagy kézzel, addig kavarjuk, amíg lágy tésztát kapunk, a kezünkről leválik, és hólyagok keletkeznek a kidolgozott tésztában. Meglisztezzük a tetejét, tiszta konyharuhával letakarjuk és meleg helyen, a duplájára kelesszük.
- 3
A megkelt tésztát lisztezett felületre borítjuk, és egy centiméter vastagra nyújtjuk. A kinyújtott tésztát 10 centiméteres négyszögekre vágjuk, középre lekvárt halmozunk és összegöngyöljük.
- 4
Kizsírozott tepsibe egymás mellé tesszük, a tetejüket lekenjük a tojásfehérje és tejföl keverékével, és 30 percre félretesszük kelni.
- 5
Közben a sütőt melegítsük elő 180 C-ra, majd a megkelt tésztát, nagyjából 20 perc alatt pirosra sütjük.
- 6
Egy csomag vaníliás cukrot keverjünk össze porcukorral, majd hintsük meg az elkészült buktákat. Ízlés szerint túróval, nutellával, különböző krémekkel is megtölthetjük.
Hasonló receptek
-
Békebeli túrós bukta Békebeli túrós bukta
Drága Nagymamám specialitása volt anno ez a finomság! Mindig ezt kértük tőle - "Mama, kérlek süss egy kis túrós buktát". Most én is elkészítettem a gyermekeimnek (bár még csak az egyik tud belőle enni).
-
Túrós bukta Túrós bukta
Egy kiadós leves után főfogásként, vagy csak önmagában desszertként fogyasztva, illetve a piknikes kosárból kivéve is mennyei.
-
Rakott lekváros bukta Rakott lekváros bukta
Nálunk ez a sütit rakott kiflinek hívják 🍮Nagyon finom foszlós és puha. 😀
-
Kapros tehéntúrós bukta 😋 Kapros tehéntúrós bukta 😋
Általában pünkösdkor szoktuk sütni a buktát ordával, de mivel itt Németországban nincs orda, így most se maradott el a hagyomány, de viszont túróval készült...
-
-
Szilvalekváros bukta Szilvalekváros bukta
Nem ismerek olyat, aki ne szeretné a buktát! Nálunk nagy kedvenc, de leginkább apukám rajong érte.😊 Évek óta ezt a receptet használom, még egy nagyon régi sütis könyvből lett kimásolva.😊 A burgonyától nagyon könnyű a tésztája és másnapra is nagyon jó puha marad.😊A burgonya íze nem érződik a tésztában, viszont nagyon könnyű, lágy, puha tésztát kapunk!
-
-
Túrós bukta Túrós bukta
#aranykotenyVolt a hűtőben egy dobozos túró, amit fel kellett használni. Gondoltam sütök egy finom túrós, mazsolás, vaníliás buktát.
-
Lekváros bukta Lekváros bukta
Régóta szerettem volna már buktát sütni, de tartottam a kelt tésztától. Kár volt. 😊 A kinézete nem 5*-os, de az íze nagyon finom.
-
Lekváros bukta 2 #gluténmentes#tejmentes Lekváros bukta 2 #gluténmentes#tejmentes
Nagyon szeretjük a buktát, de csak akkor, ha szép nagy és könnyű, levegős a tésztája. Ez a bukta pont olyan. Kicsit nagyobb tepsit választottam, ezért nem lettek olyan szép magasak. Nagyon finom volt, gyorsan elfogyott.
-
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek