Salteado con sobras de asado y vegetales

Name: Salteado con sobras de asado y vegetales
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/2 repollo blanco en juliana; 1/2 morrón en juliana; 3 ajos fileteados; 300 gr brotes de soja; 1 zanahoria rallada gruesa; 1 cebolla en juliana; 2 cebollines de verdeo picados; 200 gr champiñones de París; 300 gr asado de ternera cocido a la parrilla cubos s/hueso; Oliva. Sal. Pimienta; 4 cucharadas salsa inglesa; Unas pocas chauchas en juliana

MARALA🍀🍀 @cook_2280793

ARGENTINA CIUDAD DE BUENOS AIRES

Aprovechando las sobras de asado

Salteado con sobras de asado y vegetales

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Ingredientes

1/2repollo blanco en juliana
1/2morrón en juliana
3ajos fileteados
300 grbrotes de soja
1zanahoria rallada gruesa
1cebolla en juliana
2cebollines de verdeo picados
200 grchampiñones de París
300 grasado de ternera cocido a la parrilla cubos s/hueso
Oliva. Sal. Pimienta
4 cucharadassalsa inglesa
Unaspocas chauchas en juliana

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Paso a paso

1

Calentar el wok. Saltear en oliva. Todas las verduras menos los champiñones
2

Cocido pero crujiente agregar los champiñones y saltear moviendo el wok
3

Agregar los restos de asado.y no dejar de saltear
4

Agregar sal. Pimienta. Salsa inglesa. Que se impregnen los jugos. Apagar el fuego y servir en el momento
5

Que lo disfruten

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MARALA🍀🍀 @cook_2280793

lunes, 06 de noviembre de 2017 a las 09:37 PM

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LA REINA DE LA COCINA RÁPIDA, Con atajos , sin culpas ni stress, CASERA . Practica . & hago docencia . CON EL PASO A PASO . PARA TODOS !!! Cualquiera puede cocinar ( película Ratatouille ) http://milugarweb.wixsite.com/lasrecetasdemarala

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