Humus de alpiste

jluiscaro63
jluiscaro63 @joseluis_63051819
Tarragona.Tortosa

Es un cereal que no contiene gluten, por lo que los celiacos pueden aprovechar sus beneficios. Ideal para acompañar carnes, pescados, untar tostadas o montaditos tapas.

Humus de alpiste

Es un cereal que no contiene gluten, por lo que los celiacos pueden aprovechar sus beneficios. Ideal para acompañar carnes, pescados, untar tostadas o montaditos tapas.

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Ingredientes

  1. 50 g.alpiste
  2. Agua para dejar en remojo
  3. C. Nec. Aceite de oliva
  4. Pimentón rojo molido
  5. Albahaca
  6. Sal
  7. 1 dienteajo
  8. Ajo en polvo
  9. Cúrcuma opcional
  10. Pimienta negra opcional
  11. al gustoZumo de limón

Paso a paso

  1. 1

    Escurrir el alpiste en remojo y desechar el agua.

  2. 2

    Añadir los ingredientes en el cuenco y triturar, agregar el aceite poco a poco. Hasta encontrar la textura deseada.

  3. 3

    Probar el humus y rectificar al gusto de cada cual. Guardar en el frigorífico y utilizar en el momento oportuno o el que queramos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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jluiscaro63
jluiscaro63 @joseluis_63051819
Tarragona.Tortosa
Estoy casado. Tenemos dos hijos,un chico y una chica. Me gusta la cocina,viajar y hacer senderismo, salir con bicicleta, ect., no me gusta el futbol. Por lo que entre los hombres de mi familia soy un bicho raro. No entiendo como puedan pagar tanto a unas personas por dar patadas a un balon.Tengo 52 años.
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Comentarios

Las Recetas de Marne
Las Recetas de Marne @lasrecetasdemarne
Intente hacerla como en la receta, pero el alpiste no se molía del todo. Tal vez necesite cocción antes?

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