Tapas - Cebolla caramelizada con queso fresco tradicional, tomates Rosa Extremeño y mini pimientos italianos fritos
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
Tapas - Cebolla caramelizada con queso fresco tradicional, tomates Rosa Extremeño y mini pimientos italianos fritos
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Calienta el aceite de oliva virgen extra. Añade la cebolla y espolvorea el azúcar y una pizca de sal gruesa. Deja pochar a medio fuego y mezcla de vez en cuando. Cuando empieza a tomar color transparente, aparta la sartén del fuego.
- 2
Lava los pimientos italiano y sécalos con papel de cocina. Fríe los pimientos en aceite bien caliente y espolvorea una pizca de sal. Cuando esta dorados por todos los lados, sácalos en un plato con papel de cocina.
- 3
Coloca las rebanas de pan en platos individuales. Reparte la cebolla caramelizada sobre las rebanas de pan. Coloca encima las rodajas de mozzarella, después las rodajas de tomates y acabar con los pimientos italianos.
- 4
Espolvorea orégano o albahaca seca por encima y a disfrutar en seguida.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A "cocinar con jorgette" le encantará ver cómo quedó.
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La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
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