Salsa de puerros para pastas, carnes y aves

Susana
Susana @cook_8233773

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Ingredientes

  1. 50 gsmanteca
  2. 50 ccaceite
  3. 2puerros grandes
  4. 200 cccrema de leche
  5. Sal a gusto
  6. Pimienta a gusto
  7. Saborizante de curry y coco

Paso a paso

  1. 1

    En una sartén poner la manteca y el aceite a fuego lento hasta que se derrita la manteca.

  2. 2

    Picar el puerro, anteriormente bien lavado. Se utiliza la parte blanca y verde del puerro

  3. 3

    Integrar el puerro al aceite y la manteca y cocinar por 10 minutos revolviendo constantemente

  4. 4

    Una vez cocinado el puerro agregar la crema y salpimentar a gusto.

  5. 5

    Dejar enfriar y mixiar para lograr la textura de crema. Y por último colocar a gusto el saborizante

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