Semifreddo doble chocolate

El postre perfecto en épocas calurosas
Semifreddo doble chocolate
El postre perfecto en épocas calurosas
Paso a paso
- 1
Derretir el chocolate blanco a baño maría (no se recomienda usar el microondas puedes quemar el chocolate)
- 2
Una vez derretido inmediatamente colocamos las 3 yemas batimos por unos 3 a 5 minutos para cocinar las yemas, retiramos y reservamos
- 3
En nuestra batidora colocamos 200 ml. De crema de leche y 40 gr. De azúcar lo batimos hasta que quede bien firme
- 4
Mezclamos nuestra crema de leche y nuestro chocolate blanco (ya derretido y mezclado con las yemas) suavemente para no perder el aireado de nuestra crema de leche
- 5
En un recipiente de torta inglesa forrado de papel film colocamos nuestra mezcla y la llevamos al congelador por unos 20 minutos
- 6
Repetimos cada uno de los pasos anteriores con nuestro chocolate medio amargo
- 7
Una vez terminado guardar en el congelador por un mínimo de 4 horas
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