Paso a paso
- 1
Hacemos un sofrito con la cebolla, zanahoria, pimientos y ajo
- 2
Una vez cocinado el sofrito rallamos los zapallos italianos en la misma cacerola (o lo incorporamos si lo rallamos previamente)
- 3
Una vez cocido (lo notaremos porque estará bastante aguado) ponemos la carne molida y revolvemos
- 4
Cuando esté cocida la carne incorporamos los huevos y revolvemos para finalmente poner el queso
- 5
Cuando se derrita el queso salpimentamos y agregamos los aliños que más nos gusten. Por qué la sal al final? Porque los quesos cuando son rallados (parmesano) tiende a salar demasiado entonces al poner al final nos aseguramos de que no quede salado
- 6
Servimos solo, con papas cocidas o arroz
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Valentina Di Capello le encantará ver cómo quedó.
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