Tortilla de patatas
Paso a paso
- 1
Pelamos las patatas. Las lavamos con agua y secamos con papel de cocina.
- 2
Troceamos las patatas en rodajas y las echamos en una sartén con abundante aceite para que se hagan. Podemos echar sal al gusto.
- 3
En un bol, batimos los huevos y le echamos sal al gusto.
- 4
En una sartén honda, echamos las patatas y los huevos. Mezclamos bien e incluso desmenuzamos la patata un poco.
- 5
Ponemos la sartén a calentar suave y vamos viendo como se va cuajando la tortilla de cada lado. Vamos dándole la vuelta con la ayuda de una tapa vuelve tortilla, plato especial... o como yo uso, la sartén especial de tortilla.
- 6
Y ¡¡lista para degustar!!.
- 7
Según queramos la dejamos tiempo para que esté bien hecha o poco.
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