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Ingredientes

  1. 300 gsmaicena
  2. 200 gsharina
  3. 2 cucharaditaspolvo para hornear
  4. 200 gsmanteca
  5. 150 gsazúcar
  6. 3yemas
  7. 1 cucharadacoñac u otro licor
  8. 1 cucharaditaesencia de vainilla
  9. 1 cucharadallena de ralladura de limón
  10. Dulce de leche
  11. Coco rallado

Paso a paso

  1. 1

    Tamizar harina, maicena y polvo de hornear

  2. 2

    Batir en un bol la manteca con el azúcar hasta que quede cremosa

  3. 3

    Agregar las yemas de a una, el coñac y los ingredientes tamizados.

  4. 4

    Incorpora la esencia y la ralladura de limón y mezcla bien. Unir todos los ingredientes formando una masa

  5. 5

    Espolvorea con harina la mesada y palo de amasar, estira la masa de 1/2 cm de espesor.

  6. 6

    Corta la masa con cortador redondo y tamaño deseado. Y colocar la tapas en asadera enmantecada y enharinada

  7. 7

    Cocinar en horno moderado 15'.dejar enfriar las tapitas y unir con dulce de leche y por último rodar por coco rallado.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Karii & Criis
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