Cookies sin gluten en microondas (de almendra y chocolate!)
Cynthia (Peti) @peti
Ricas, nutritivas, sin gluten y se cocinan en 2 minutos... una oferta irresistible!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezclar todos los secos.
- 2
Agregar la yema ligeramente batida y la manteca blanda.
- 3
Integrar con la mano (como si hicieras trufas) hasta que tome consistencia de masa.
- 4
OJO! Al principio parece que le falta líquido pero en la medida que se integra la manteca queda perfecto!
- 5
Agarrá un plato que pueda ir al microondas y ponele encima papel manteca.
- 6
Dividí el bollito de masa en 2 bolitas y aplastalas sobre el papel manteca. Fijate que queden separadas con suficiente espacio porque crecen. Si, crecen!
- 7
Llevar a microondas a potencia máxima por 1y1/2 a 2 min.Mirá como crecieron!
- 8
Las vas a notar muy tiernitas. No las toques! Dejalas enfriar así. Cuando estén tibias retiralas del plato con cuidado.
- 9
Al terminar de enfriarse quedan bien sequitas y crocantes.
- 10
Preparate el mate y a merendar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cynthia (Peti) le encantará ver cómo quedó.
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