Paso a paso
- 1
Cortamos las papas en barquillos y la mandamos a horno 200° con sal y aceite.
- 2
Mientras tanto cortamos los ajos y el perejil muy chiquito y lo colocamos en una cazuela chica agregamos Perejil, pimienta y las 3 cucharadas de aceite de oliva, mezclamos y reservamos. En este paso si quieren pueden agregarle Romero y la cola de la cebolla de verdeo y mixearla.
- 3
Colocamos en un sartén las cebollas cortadas en juliana o en redondo y las salteamos con un poco de sal
- 4
Colocamos las cebollas en una fuente de horno y le agregamos los tomates cortados en redondo de 1 cm; pintamos los tomates con parte del provenzal que hicimos anteriormente y lo rectificamos de sal.
- 5
Pintamos en pescado con la provenzal de ambos lados y le ponemos sal a gusto y vamos colocandolo encima del tomate; y por último bañamos el pescado con el jugo de 1 limón.
- 6
Lo colocamos en el horno a 200° grados por 20 '
- 7
Tips: 1- pueden en vez de ponerle limón ponerle 100 cm de vino blanco seco. 2- pueden agregarle Romero a la provenzal le da un gusto rico lo mismo que cebolla de verdeo.3- pueden agregarle queso rallado encima para que gratine. O huevos antes de sacarlo.
- 8
Espero lo disfruten 😊😊😊💋💋
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