Majarete de coco
Esta receta la hice para presentar en mi evaluación final para graduarme de Chef Profesional un postre típico del edo. Falcon. Es extremadamente fácil de preparar y muy rica. Como pueden ver le coloque bastante coco ya que su textura es suave y me gusta sentir el crunchy.
Majarete de coco
Esta receta la hice para presentar en mi evaluación final para graduarme de Chef Profesional un postre típico del edo. Falcon. Es extremadamente fácil de preparar y muy rica. Como pueden ver le coloque bastante coco ya que su textura es suave y me gusta sentir el crunchy.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una olla agregar 1 taza de leche de coco, la harina de maíz y la leche de vaca, mezclar y llevar a fuego bajo (sin dejar de remover)
- 2
Al hervir agregar el papelón rallado y seguir mezclando hasta disolverse.
- 3
Luego añadir la leche condensada y la sal.
- 4
Agregar la otra parte de la leche de coco, al espesar verter la mezcla en un molde y dejar reposar hasta que enfríe.
- 5
Refrigerar por mínimo 2 horas (se come frío) y por último agregar canela y coco rallado al gusto.
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