Hamburguesas de pescado merluza

Natalia Denise
Natalia Denise @NataliaDenise
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Pensando y creando comidas más sanas

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Ingredientes

  1. 1 kilofilete despinado de merluza
  2. 1huevo
  3. Cebolla de verdeo 2 tallos verdes
  4. 1Ajo
  5. Pimienta, orégano, perejil seco, ají molido
  6. Harina leudante
  7. 1 cucharadaMostaza

Paso a paso

  1. 1

    Revisar cada filete, para asegurarse que no queden espinas. Colocar en la procesadora junto con la mostaza y verdeo.

  2. 2

    Procesar y luego agregar el huevo batido junto con los condimentos. Formar una masa, si es necesario colocar dos cucharadas de pan rallado.

  3. 3

    Lista la pasta. Preparar el molde de hamburguesa

  4. 4

    Colocar papel film, la pasta, aplastar.

  5. 5

    Freezar. Estas se cocinan al horno o plancha. No tienen cubierta crocante. Darles su tiempo de cocción. 30 minutos

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Natalia Denise
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Soy profesora de informática, me encanta cocinar y compartir recetas con quienes disfrutan de comer rico.
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