Salsa de chiles jalapeños rojos y jitomates rojos
MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA @cook_9223802
Salsa dulce picante para guisar aves al horno con vino o pulque .
Salsa de chiles jalapeños rojos y jitomates rojos
Salsa dulce picante para guisar aves al horno con vino o pulque .
Paso a paso
- 1
Moler todos los ingredientes.
- 2
Guardar en frasco de cristal con tapa en el refrigerador. Dura mas de un mes. Regla de oro usar cuchara de madera o plastico, las de metal oxidan la salsa y la hacen acida. Nunca la cuchara de la salsa debe de tocar alimentos o ser lamida o ser regresada a la salsera ya que esto crea bacterias y fermenta las salsas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA le encantará ver cómo quedó.
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Artesano en cartonería, promotor cultural de Arte popular Mexicano, Cocinero Tradicional e Investigador de Artes y Cultura Populares .
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