👵Fideos caseros de la abuela 👵 🌈

Es la primera vez que me animo a hacerla, y debo decir que salió muy bien. 😃
👵Fideos caseros de la abuela 👵 🌈
Es la primera vez que me animo a hacerla, y debo decir que salió muy bien. 😃
Paso a paso
- 1
Colocar la harina en un recipiente lo suficientemente grande colocar la sal fina.
- 2
Mezclar bien. Luego agregar los huevos y el aceite.
- 3
Mezclar hasta que se forme una masa uniforme (no amansar solo unir).
- 4
Dejar reposar por al menos 1 hora.
- 5
Luego, cortar en trozos que quepan en su pastalinda (máquina). Yo comencé utilizando el número 8 hasta el número de pasta 3.
- 6
Una vez estirados elegir el tamaño de fideo deseado. Yo elegí cinta ancha
- 7
Pueden hervirlos en el momento o refrigerar.
- 8
Una vez hervida el agua con sal colocar por 3 minutos. Pasado ese tiempo apagar el fuego, tapar y dejar reposar por 1 minuto. Y listo a comer😀
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