Pan de salvado 💖

Name: Pan de salvado 💖
Yield: uno grande
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 gr harina 000; 250 gr salvado o harina integral; 1 cucharadita estracto de malta o miel; 1 cucharada sopera aceite de oliva o girasol; Sal a gusto; 250 ml (aprox) agua tibia; 25 gr levadura fresca

Maruu Cook @maruucook

Pancito liviano sin conservantes artificiales, especial para tostadas de desayuno/merienda, o sandwiches para almorzar/cenar.

Pan de salvado 💖

Maruu Cook @maruucook

Pancito liviano sin conservantes artificiales, especial para tostadas de desayuno/merienda, o sandwiches para almorzar/cenar.

Guardada

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Ingredientes

1hora aprox

uno grande

500 grharina 000
250 grsalvado o harina integral
1 cucharaditaestracto de malta o miel
1 cucharada soperaaceite de oliva o girasol
Sal a gusto
250 ml(aprox) agua tibia
25 grlevadura fresca

Guardada

Paso a paso

1hora aprox

1

En un bowl, mezclar las harinas junto con la sal.
2

Colocar en un vaso medidor o lo que tengan, el agua tibia junto con la levadura y una pizca de azúcar, reservar.
3

Formar una corona, y verter el aceite, la malta o miel y el agua con la levadura.
4

Unir de adentro hacia afuera, formando una masa lisa y no pegajosa. Amasar unos minutos.
5

Poner en el molde elegido, previamente con aceite vegetal para que no se pegue. Opcional colocarle semillas a gusto, pincelando antes con leche descremada.
6

Precalentar el horno, bajo-medio.
7

Dejar levar 30min en ambiente cálido.
8

Hornear 20 min aprox, fuego medio.
9

Dejar entibiar, y desmoldar.