Nopales con cerdo y frijoles de la olla

Platillo usado para los almuerzos y para hacer rendir cuando llegaban las visitas imprevistas , acompañado de queso fresco y tortillas a mano . En otras ocasiones era para aprovechar los sobrantes .
Nopales con cerdo y frijoles de la olla
Platillo usado para los almuerzos y para hacer rendir cuando llegaban las visitas imprevistas , acompañado de queso fresco y tortillas a mano . En otras ocasiones era para aprovechar los sobrantes .
Paso a paso
- 1
En una cazuela grande ponemos a calentar la manteca en ella sofreímos el pico de gallo, bajamos el fuego y agregamos la carne, revolverlo y dejar hervir a fuego medio
- 2
Agregamos los nopales, dejamos hervir
- 3
Ahora agregamos los frijoles y su caldo, ponemos sal y agregar agua si el guiso está seco ya que debe de estar caldudito. Servir caliente en plato hondo.
- 4
Acompañar con tortillas, queso fresco y salsa de chiles. Alguna gente le agrega aguacate.
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