Inspirada en las recetas de la Nona!

Así me dijo una amiga que los italianos comen el salmón. Queda jugoso por dentro y a medio cocinar. Lo recomiendo pues era mi primera vez cocinando salmón y me quedó de película 🙌 el acompañante lo elige usted. Alguno le gustan con verduras y a mi con arroz.

Un plato súper fresquito, sano y delicioso, para compartir cómo entrante o incluso de comida o cena ligera y completa. Me encanta la combinación del mango/pepino/aguacate con el salmón marinado, y siempre que tenemos oportunidad, lo preparamos de diferentes maneras: Poke, sushi, ceviche, tartar... ¿Cuál es vuestra favorita?Recordad que si váis a consumir pescado crudo hay que congelarlo previamente durante unos días, y descongelarlo lentamente en nevera durante 24 horas.Más ideas, consejos y recetas en Instagram @EatTheGreen_com

El tartar o “tartare” se hacía originalmente con carne, aunque hoy día se ha puesto de moda prepararlo con pescados de primera calidad como el de Salmón #MiTarjetaNavideña #MisMenus

El chirasi es conocido como el sushi en plato, es decir, los ingredientes típicos del sushi pero separados para poder mezclar al gusto de cada uno y comer. Este en concreto es un poco especial porque el arroz no es el típico del sushi, si no que es arroz salvaje, aunque si va aliñado con el vinagre de arroz y el azúcar, por lo que el sabor es muy parecido y quedó super super rico. Ah y el salmón en vez de ser sashimi normal lo mariné un poco y el sabor era increíble.

Jugando con el picante con esta adaptación de la receta mejicana. Uf! Igual me he pasado 😤🔥

Salmón con limón

Sobró salmón cuando hicimos sushi, se nos ocurrió aprovecharlo de esta manera

Capas de salmón y queso philadelphia aromatizadas con eneldo y limón , se sirven acompañados de tostadas , especial para cuando tengáis invitados si les gusta el salmón quedareis de lujo Lo hice ayer y se lo lleve a las clase de cocina porque era la fiesta final y les encanto a tod@s aparte también lleve la tarta de theo (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/36902-tarta-de-theo) que es todo un lujazo Yo para un molde de plumcake pequeño de 22 cm hice esta cantidad y tuve que repetir y poner la mitad

Más ideas, recetas y consejos en instagram: @eatthegreen_comEl poke es una ensalada con base de arroz o quinoa, pescado (crudo, marinado o cocinado), y frutas y vegetales frescos servida como entrante o plato principal en la cocina hawaiana.

Tan fácil, tan bonita, tan sana y tan rica que me parece un imprescindible para picotear antes de las comilonas, y más estos días#ElSaborDeLosRecuerdos #healthy #sana #fácil #realfood

Otra receta de salmón, esta vez acompañada de unas gambas y unos mejillones, con un resultado muy sabroso

Otra receta para enamorados... salmón Neptuno afrodisiaca con sus gambitas y trufa.

Mira el paso a paso https://www.youtube.com/watch?v=W0pXpRq7P_w o en www.juanpedrococina.com

Estas supremas de salmón son ideales para comer con ensalada o para los niños ya que no llevan espinas y quedan muy crujientes y apetitosas. Las he sazonado con sal rosa... esta sal es una delicia y acompañado de unos brotes de lechuga aliñados con aceite de oliva virgen extra, reducción de vinagre Pedro Ximenez y sal rosa.Las supremas las he sacado de una rodaja de salmón, es fácil de hacer aunque se puede pedir que nos las preparen en la pescadería o comprar las que venden ya cortadas.

#buenospropósitos a tope para acabar la semana.

El sándwich japonés...Como el sushi pero muchichimo más fácil de hacer.

Como siempre solemos presentar el salmón como una cosa más se me ocurrió presentarlo de esta manera para que sirva de primer plato y qué podamos degustarlo de una manera diferente

Este innovador plato está buenísimo y muy fácil de preparar. Decidí hacer algo nuevo a ver cómo me saldría y tiene un sabor increíble. Ideal si te gusta comer muy sano y haces deporte ya que contiene proteínas por el salmón y las gulas.Espero que te guste y lo disfrutes! ❤️

Es una sopa perfecta, muy fácil para hacerla con restos de pescado, yo lo hago después de la compra de un salmón entero, y queda espectacular!

Esta receta de Tartar de Salmón, nos ha sido remitida por Vanesa, para su publicación. Este plato, es ideal, como entrante, para una comida o cena en verano. Es fresquito y no llena.Vídeo: Tartar de salmon

Este plato de origen hawaiano súper sano y completo es el matrimonio perfecto entre el sushi y la ensalada. Su atractivo reside en la infinidad de posibilidades a la hora de combinar sus ingredientes. 🍚🥢💚Los ingredientes pueden variar dependiendo de tus gustos, a continuación te cuento lo que he usado yo en esta ocasión. #yosoyyo

Uno de mis platos favoritos y con multitud de posibilidades a la hora de hacerlo, espero que os guste.

Esta sopa ha sido todo un descubrimiento, aunque ha sido una improvisación total, porque cuando echaba mano de una cosa no tenía, y al final ha salido deliciosa! el caldito sale espectacular, y encontrar los trocitos de salmón, una pasada (si os gusta el salmón, claro)Vamos a por ella!

Uno de mis desayunos saludables preferidos

A mi hija Le encanta el salmón y siempre experimentamos.

#Cumplimos5Receta muy fácil de preparar. Ideal para compartir Al centro como aperitivo o para servir de forma individual como un primer plato.