Lavar y pelar las papas. Cortarlas en daditos y ponerlas a hervir en una olla con abundante agua y un poco de sal.

Picar bien las cebollas y el morrón. Rehogar en un poquito de aceite.

Luego, desmenuzar la carne picada y agregarla junto a las cebollas y el morrón. Añadir los condimentos y el caldo.

Cocinar por aproximadamente 20 minutos.

Pasado ese tiempo, rectificar de sal y condimentos. Dejar cocinar unos minutos más.

Mientras tanto, si las papas ya están listas, pasarlas por un colador y luego, pisarlas. Agregar sal a gusto, un huevo crudo, manteca (a gusto) y un poquito de leche. Reservar.

Armar el pastel: en una fuente para horno enmantecada, colocar una base de puré. Luego, una capa de carne, queso cremoso (cortado de la forma que deseen), tres huevos duros también cortados de la forma que deseen y por último, otra capa de puré.

Finalmente, le agregamos abundante queso rallado.

Llevamos al horno por aproximadamente 30 minutos.