Paso a paso
- 1
Ponemos a hervir el agua. Cuando rompa la ebullición ponemos las bolsitas de té y esperamos unos 5 minutos hasta que el té esté hecho.
- 2
Agregamos al té aún caliente la gelatina en polvo o en hojas (si es en hojas tendrás que hidratarla 10 minutos en agua fría) y revolvemos hasta que se disuelva.
- 3
En un cazo a fuego bajo, ponemos la nata junto con el azúcar y removemos hasta que el azúcar esté totalmente disuelto.
- 4
A continuación, añadimos la vainilla y el té con gelatina y mezclamos muy bien, sin que la mezcla llegue a hervir
- 5
Por último, pasamos la mezcla por un colador para quitar posibles restos del té y vertemos sobre flaneras individuales o una flanera más grande.
- 6
Dejamos que enfríe a temperatura ambiente y después dejamos en el frigorífico un mínimo de 4 horas, hasta que cuaje bien.
- 7
Versión light: Sustituye la nata por leche desnatada y el azúcar por stevia o cualquier edulcorante.
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