Bizcocho de leche condensada y limón

Las recetas de Masero
Las recetas de Masero @cook_1135166
España

La receta es la que viene en la lata de la leche condensada de la marca La lechera y aparece en la web de Nestlé cocina, sólo que yo le he añadido ralladura de limón. Es un clásico de internet y todo el mundo habla maravillas. Es súper sencillo de elaborar y si no os convence el sabor a limón sólo hay que suprimir la ralladura y listo.

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Ingredientes

  1. 1 latapequeña de Leche condensada La lechera (370g)
  2. la misma lata llena de harina
  3. 1/2 latacon aceite de girasol
  4. 3huevos L
  5. Ralladura de un limón
  6. 16 g (1 sobre)levadura en polvo

Paso a paso

  1. 1

    Batir los huevos y mezclar con el resto de los ingredientes hasta obtener una crema.

    Verterla en un molde alargado de unos 20cm o tipo plum cake, ligeramente engrasado con mantequilla y espolvoreado con harina.

  2. 2

    Precalentar el horno a 180ºC y cocerlo a media altura arriba y abajo durante unos 35 minutos.
    Dejar enfriar en el molde durante unos 10 minutos y dejar enfriar por completo sobre rejilla.

    Espolvorear con azúcar glass, antes de servir.

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