Peras al gratén con salsa de chocolate
Es una receta que he visto en la televisión, no tenía todo para hacer la misma, he cambiado algunas cositas pero el resultado era muy bueno con una salsa de chocolate...
Peras al gratén con salsa de chocolate
Es una receta que he visto en la televisión, no tenía todo para hacer la misma, he cambiado algunas cositas pero el resultado era muy bueno con una salsa de chocolate...
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezclar : los huevos, el azúcar moreno y el polvo de almendras (yo las semillas). Y añadir la harina tamizada, la crema de leche y la leche. Precalentar el horno a 180 grados.
- 2
Limpiar, pelar y cortar en dados gordos las peras. Añadirlas a la masa y poner en un molde de silicona o de tierra con mantequilla (para que no se pegue) espolvorear el azúcar con vainilla y poner al horno 35 minutos.
- 3
Servir con salsa de chocolate : 160 gr de crema de leche, 160 de chocolate negro negro y una cuchara de ron o otro alcohol. Calentar la crema de leche, añadir el chocolate en trocitos y el alcohol. Mezclar bien con una cuchara (no con la batidora porque después tendremos burbujas)
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