Queque con plátano y algas espirulina

lili
lili @lili1982
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Ingredientes

  1. 480 gramosharina
  2. 120 mlaceite
  3. 1yogurt, mejor si es de plátano
  4. 240 gramosazúcar
  5. 1 sobreimpulsor químico
  6. 1plátano maduro
  7. Virutasalgas espirulina al gusto
  8. 4huevos

Paso a paso

  1. 1

    Montar las claras a punto de nieve y añadir el azúcar

  2. 2

    Añadir, el yogurt, aceite, las yemas de los huevos y mezclar

  3. 3

    Seguidamente añadir el plátano en trocitos

  4. 4

    Añadimos las virutas de la alga al gusto

  5. 5

    Por último añadimos la harina y el impulsor químico

  6. 6

    Se introduce la masa resultante en un molde apto para hornos.

  7. 7

    Se precalienta el horno una media hora y se introduce el molde a unos 175°C unos 45' aproximadamente.

  8. 8

    Y listo un queque diferente y muy nutritivo

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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