Pempek pastel isi kates serut

Cara Membuat
- 1
Dalam wadah campur tepung terigu dan tepung sagu kemudian siram dengan air mendidih sedikit demi sedikit sambil di aduk dengan spatula, sampai adonan sebagian seperti lem. Kemudian dinginkan, setelah agak dingin uleni adonan sampai tidak terlalu lengket. Jangan terlalu banyak air agar tidak lengket
- 2
Serut kates/pepaya muda, cuci bersih kemudian peras agak airnya mengurang dan kering saat ditumis
- 3
Haluskan bumbu bawang putih dan udang kering, tumis dengan kates beri garam dan sedikit gula, cek rasa
- 4
Lumuri tangan dengan tepung sagu, ambil sedikit adonan bulatkan dan pipihkan beri 1 sdm kates tumis
- 5
Lipat membentuk setengah lingkaran ketatkan pinggirannya
- 6
Pelintir2 ujungnya, sebenarnya di rekatkan saja sudah Ok, kata nenek kalo di pelinti2 suka keras garing 😂 maklum si nenek sudah ompong
- 7
Goreng dengan minyak panas api kecil supaya gak gosong dan dalamnya matang, punya aku keeksotisan gorengnya 😂 di temani cuko makin mantap makannya 👍
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pempek Pastel isi kates Pempek Pastel isi kates
#TiketMasukGoldenApron3ini makanan yang hampir sering dibuat sama ibuku jadi aku bagikan resep ini dicookpad supaya kalian bisa recook dirumah siapa tau kalian suka ✨itulah alasan kenapa aku bergabung dicookpad untuk membagikan resep karena aku ingin kalian mencoba masakan yang pernah aku dan keluargaku buat 💞 Etikarahma24 -
Pempek pastel isi pepaya serut Pempek pastel isi pepaya serut
Pas lgi cari bahan kue nemu pepaya serut,kepikiran bkin pempek pastel,udah lama g buat...tara jadilah cemilan nnton bola persib bandung vs arema malang final piala bayangkara Me'thaVianMorfosis -
Pempek pastel Pempek pastel
bahan-bahan pempek ini mudah didapat dan harganya juga murah (persiapan untuk suami pulang kerja) Dapur momo -
-
-
Pempek pastel Pempek pastel
Musim hujan,bawaannya pengen ngunyah,yaudah bikin ini,maapkan bentuk nya yg masih apa adanya ya,semoga menginspirasi ❤️ selamatmencoba Phipit Alkaff -
Pempek Pastel Kates Muda Pempek Pastel Kates Muda
Sukaa banget sama cemilan ini. tp sejak pindah rumah ke bekasi gak tau mau nyari kemana dan satu2nya cara ya bikin sendiri. Ternyata bikinnya gak susah2 amat. Dibagi ke temen2 semua pada suka Alhamdulillaaah ulysiradj -
Pempek pastel (kates) Pempek pastel (kates)
Dah lama kepingin, tiap mau bikin pasti lagi bad mood, Santi Andre -
Pempek Pastel Isi Pepaya Pempek Pastel Isi Pepaya
6 mei 2019Siang menjelang sore moms😊Hari pertama puasa hmm rasanya😂 tapi harus tetap disyukuri ya krn mash bisa merasakan nikmatnya berpuasa😁Cuss cusss beberapa jam lagi buka yuhuuu makanan apa yaaaa buat keluarga tercinta🤔 gimana kalo Pempek pastel isi pepaya aja😂Minum es, makan pempek pake cuka hmm terbayanglah sudah kenikmatannya😂😂#SiapRamadan Sella Anggraini -
Pempek Pastel Dos Kates Pempek Pastel Dos Kates
Bismillah, ikut kelas pembuatan pempek ternyata banyak sekali varian nya. Nah ini salah satunya si Pempek yang satu ini. Tapi setelah saya coba ternyata agak mirip dengan cireng ya 😁. Mungkin bisa di bilang cireng versi Palembang 😄. Sampai krucil di rumah dikira bunda nya lagi bikin cireng 🫣. Pas dibilang pempek baru mereka antusias. Lucu nya si bontot komen kaya gini "Bun..itu pempek kok aneh sih? Dipotong pake sendok keras tapi pas di makan lembut"... walaupun begitu dia habis 5 sekali makan 🫣😄.Ternyata penggunaan tepung tapioka pak tani gunung dari Rose Brand itu bikin tekstur nya tetap lembut walaupun sudah dingin dan juga warna pempek nya tetap putih. Dan minyak bekas menggoreng nya pun tetap bersih tidak menjadi coklat,wah jadi cinta nih pakai produk Rose Brand ❤️. Mbak @Meyscila_28 , terimakasih ya buat resepnya. Ini fotonya pun buru buru secara sudah ditunggu si bontot di belakang bundanya.#Bunda_Lia#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasPempek#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadIndonesia ❤️Bunda Lia❤️ -
Pempek pastel isi pepaya/telur Pempek pastel isi pepaya/telur
Dapat kabar ayah datang dari kampung,beliau sangat suka dengan pempek. Kebetulan lewat minimarket dan menemukan pepaya serut. Jadilah terpikir untuk eksekusi MethaVianMorfosis -
Pempek Pastel (Pempek isi pepaya muda) Pempek Pastel (Pempek isi pepaya muda)
Saya suka semua varian pempek. Kalau yg ini namanya pempek pastel atau pistel, yg isiannya ada pepaya muda dan ebi jadi lebih gurih tp di adonannya tidak menggunakan ikan. Resep ini sy pake resepnya Silvialim18. Erna's kitchen
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar