Carne para tacos suaves

Carmen Palomino
Carmen Palomino @Carmen
Tuxtla Gutierrez, Chiapas, Mexico

Está carne me gusta porque su preparación es rápida y la cocción de la verdura no es mucha, la disfrutamos mi esposo y yo

Carne para tacos suaves

Está carne me gusta porque su preparación es rápida y la cocción de la verdura no es mucha, la disfrutamos mi esposo y yo

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Ingredientes

2 personas
  1. 3 filetesmilanesa de res
  2. 100 grchorizo casero
  3. 2tomates
  4. 3chiles jalapeños
  5. 3cebollitas de rabo completas
  6. 1/2 manojocilantro
  7. 1 cucharadaajo picado (en aceite, casero)
  8. 1 cucharaditacaldo de pollo o al gusto

Paso a paso

  1. 1

    Picamos la carne en cuadritos pequeños quitándole la grasa que tenga.

  2. 2

    Picamos el tomate y cilantro, las cebollitas las rebanamos

  3. 3

    En un sartén colocamos la cucharada de ajo y el chorizo por unos minutos a que se cocine, agregamos la carne y revolvemos, tapamos para que la carne se cueza con su jugo, movemos y volvemos a tapar, ya que quede su cocción al punto deseado agregamos las verduras picadas, removemos y tapamos unos 3 minutos solo para que tome la carne el sabor de las mismas, apagamos.

  4. 4

    Listo para servir, yo prepare los tacos y acompañado de unos frijolitos

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Carmen Palomino
Tuxtla Gutierrez, Chiapas, Mexico
Me gusta cocinar, hornear y si de innovar se trata, mucho mejor, combinando sabores
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