Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero pelamos las patatas y las cortamos finas en un tamaño de más o menos 2mm y les añadimos sal al gusto
- 2
En una sartén las ponemos a freír con un poco de aceite hasta que estén blandas
- 3
Por otro lado, batimos los 5 huevos a mano y también una pizca de sal
- 4
Cuando las patatas estén hechas las escurrimos y las mezclamos junto con los huevos batidos y las dejamos reposar unos 10 min
- 5
Por último, lo ponemos en la sartén otra vez a fuego medio y cuando este un poco cuajado le damos la vuelta a la tortilla para que se haga por ambos lados y ya esta lista para comer.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A M Ángeles le encantará ver cómo quedó.
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