Sopa Paraguaya

Felipe Chiche Sepúlveda
Felipe Chiche Sepúlveda @AlFeSepul
Leandro N. Alem

Un mendocino hace una muy buena sopa Paraguaya!

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Ingredientes

  1. 1 kg.cebolla
  2. 500 gr.harina de maíz catete
  3. 1/2 litroleche fría
  4. Sal y pimienta a gusto
  5. 4huevos
  6. 200 gr.queso muzzarella
  7. 200 gr.queso cremoso

Paso a paso

  1. 1

    Sofreír la cebolla cortada en juliana. Una vez realizado salpimentar.

  2. 2

    Agregar la leche fría y el queso cortado en cubitos o rallado.

  3. 3

    Añadir la harina de maíz catéter de a poco para que no se formen grumos, revolviendo permanentemente.

  4. 4

    Batir los huevos y agregar al preparado.

  5. 5

    Enmantecar una horma y verter el preparado.

  6. 6

    Al horno caliente 45 minutos a una hora.

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Comentarios

Escrita por

Felipe Chiche Sepúlveda
Leandro N. Alem
Me encanta hacer pastas caseras!
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