Pochar la cebolla picadita, añadir los pimientos también a trocitos.

Salpimentar y echar el pimentón, dar unas vueltas y añadir el tomate triturado o a trozos.

Cuando esté listo echar el caldo y al hervir, la sepia, los ajos y el colorante. Dejar cocinar 5 min.

Cascar las patatas y añadirlas, a los 10 min. añadir los guisantes y cocinar 5min. más.

Cuando la salsa esté espesita retirar del fuego y a disfrutar!!