Paté de setas y trufa blanca

Estamos en temporada de setas y que mejor que disfrutarlas en un buen pincho junto a un vinito.. me acompañais ? ...

Un paté #vegetarian y #glutenfree....una pasada para aperitivo

El otro día en el taller de preparativos navideños que hicimos en Cookpad Premium, preparamos este paté de setas con queso de cabra que quedó riquísimo. Es un aperitivos súper rico para poner en mesas navideñas y además es vegetariano o sea que si hay algún vegetariano en la familia le encantará!

Unas cintas gruesas de diferentes sabores con pate de boletus y trufa

aklatdelmundo.com/pate-de-setasHoy vamos a hacer una receta original, vegana y otoñal: es el paté de setas. Es un paté ligero ideal para servir como entrante. Su ingrediente básico se puede encontrar todo el año si es cultivado o bien hay que ir al monte para cogerlo si es estacional. Podemos hacer el paté de setas con casi cualquier variedad. En este caso hemos usado unas deliciosas setas ostra combinadas con champiñones. Aunque también queda muy rico con shitake, níscalos o ceps, imaginación al poder.El champiñón es este hongo de sabor suave y de gran contenido en proteínas de alto valor biológico, con una importante proporción de sales minerales como el fósforo, el hierro y el potasio. También es una excelente fuente de otros minerales como el azufre, boro, magnesio y cinc. Estimula la actividad nerviosa y cerebral y ayuda en dietas de adelgazamiento.

Hoy he tenido el placer de preparar este paté y me ha sorprendido mucho el resultado... está exquisito.#CocinoMediterraneamente#miercoles #setas

Nunca pensé que esto se podría hacer y lo fino que ha quedado#adornoelarbol

Llegada la Nochevieja, en casa estábamos ya un poco saturados de tanta comilona navideña, así que opté por preparar una cena de picoteo ligera y sencilla pero completa. Este paté fue uno de los aperitivos que preparé y nos encantó. Por si fuera poco, es ligero y muy fácil de preparar.¡Espero que os guste!#enerolight

Para dipear, untar en unas tostas o rellenar unos minivolavanes.

Este paté es un entrante o aperitivo riquísimo y original.Es un paté pero sin ingredientes de origen animal, se podría decir que se llama así por su textura y apariencia pero no tiene nada que ver con el paté o foie que conocemos; está hecho con castañas y setas trituradas y aromatizado con oporto y especias.#vendimia2020

Parece que el paté vaya unido siempre a algo delicado, difícil de elaborar, con cierto aire francés. Pero no es así necesariamente.Existen elaboraciones de una gran sencillez y esta que aquí os traigo tiene el valor añadido de la ausencia de carne y el producto es perfecto para todos aquellos que sigan tendencias vegetarianas en su alimentación, lo cual es muy loable. Prueba a hacerlo. Si sigues los pasos como aquí se indica te saldrá un paté ríquísimo y que gustará a tus amigos. Yo lo hice para una cena con Rosa y Dani, vegetarianos ellos, y quedaron encantados. Sin más preámbulos, nos metemos en harina. Aquí tenéis los ingredientes y la elaboración.

Este paté es muy fácil de elaborar y se puede poner tanto como entrante o como aperitivo en una cena elegante.

Mientras duren las conservas de Gastrobotánica, seguiré intentando sacarles partido y hacer recetas que combinen con las mermeladas, jaleas y chutney.En esta receta, encontrareis un buen contraste, el sabor un poco picante de esta clase de paté, la acidez un poco dulce de la jalea.Espero que os gusten.

Una combinación de ingredientes que simplemente funcionan a la perfección y que te deja un sabor en boca meloso y persistente.

Esta receta me la dio una gran amiga, desde entonces es uno de los majares más buenos que comemos en casa, lo hago y dura muy poco tiempo de lo buenísimo que está, es un plato vegano.

Volovanes rellenos de crema de setas y huevo escalfado, acompañados de paté y setas salteadas.

Un paté vegetal exquisito y muy sabroso, ideal para las próximas fiestas navideñas.Con esta receta tan rápida, fácil y rica, dudo que vuelva a comprar paté envasado.#DelantalGlobal2024 #preparativosnavideños

Receta elaborada para una quedada la semana pasada muy especial. Usé maizena porque una de las comensales era intolerante al gluten. Es una receta fácil y que puede sacarnos de un apuro en un momento dado, además de ser completamente natural, ya que en casa procuramos no tomar muchas cremas, salsas y patés industriales.

Si quieres ver la receta en el blog, pulsa aquí:http://vinoymiel.blogspot.com/2018/02/paté-de-alcachofas.html#queso

Si alguna vez os pasa como a mí, que cocináis unas Alubias y os quedan demasiado tiernas, aprovecharlas para hacer un paté...😅😅 O simplemente utilizando un bote de Alubias cocidas, podéis hacer esta Receta tan rica, rápida y nutritiva...😉😉La verdad es que el resultado ha sido asombroso, ya que está riquísimo!!!!!😜😜 También podéis utilizar otro tipo de legumbre.👍👍Espero que os guste!!!😘😘#pate #veganfood #alubias #legumbres #vegetariano #comidasana

Mi pasión, las alcachofas; mi gran secreto, odio tener que limpiarlas. Las alcachofas son mi verdadero manjar aunque la mayoría de las veces resultan ser un incordio a la hora de cocinarlas « mucho bulto y poca chicha » Cunden poco y resultan muy caras para saciar el apetito de una familia, aunque lo peor es que a veces no acierto y resultan ser más viejas que matusalén, así que el desperdicio es mayor porque por dentro están llenas de pelusilla que hay que retirar.Con #MiAyudanteHoy me atreví a comprar 5 y hacer un paté para que de esta forma cundan más y se pueda saciar el apetito de toda la familia #maspormenos

#mirecetarioCon los primeros boletus de la temporada y los últimos calabacines del huerto....hacemos un paté

Aqui teneis el enlace del video de la elaboracion de este riquisimo pate de champiñones ↓↓↓↓↓↓https://youtu.be/tuJ3nzgXXtEEste es el blog de (La cocina tradicional de cambalache3) ↓↓↓↓↓↓http://lacocinadecambalache3.blogspot.com.es/2016/04/pate-de-champinones.htmlPaté de champiñones una receta que sin lugar a dudas me sorprendió al igual que os sorprenderá vosotros cuando le elaborate puesto que es super sencilla y deliciosa para presentar en canapés y como entrada de cualquier comida muchas gracias a todos por tantos comentarios bonitos o suscribiros y por vuestras manitas arriba gracias cambalache3.

Un buen entrante!

Sumando a lo que el genero humano ha desarrollado hasta ahora, se pueden conseguir grandes cosas... por ejemplo un patè sin higado y con semillas del trópico. En esta ocasión he acertado, lo que no siempre ocurre :-)

Un aperitivo tan rápido y fácil como sabroso. Los bocaditos, tartaletas o volovanes rellenos con este paté serán riquísimos.#mirecetario #1receta1arbol

Esté Paté es una receta deliciosa. Con pocos ingredientes y en pocos minutos tenemos una crema perfecta para acompañar nuestros panes o galletas... es perfecto para un sano desayuno, una rica merienda o como un aperitivo con mucho estilo...tenéis que hacerlo os encantara!!!Empecemos:

Paté de champiñones casero. Vegano.

En esta ocasión he optado por fusionar dos recetas que me han parecido interesantes en “Cookpad” las cuales me han han parecido muy interesantes, aportándoles mi toke personal de chorizo y jamón.Se trata de las recetas que nos presentan “Cocinar con Jorgette” y la receta de “Fini Bautista Angulo”.De Jorgette utilizamos su Rebanada de pan rústico con paté de aguacate y pistachos:https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/4746198-rebana-de-pan-rustico-con-pate-de-aguacate-y-pistachosDe Fini, probaremos sus Espárragos a la vinagreta con arándanos y pistachos:https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/4746198-rebana-de-pan-rustico-con-pate-de-aguacate-y-pistachos#platounico

Tostas de paté a las finas hierbas con mermelada de frambuesa, el contraste de sabores es sorprendente y muy rico.