Paso a paso
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Yo creo que el secreto de una rico guacamole es el punto de maduración del aguacate. Tiene que estar maduro.
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Le añado la cebolla muy picada, un chorrito de zumo de limón y el cilantro.
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Salpimiento y lo voy aplastando y mezclando con un tenedor.
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Y ya!
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Las cantidades, como lo hago para dos, a veces con medio aguacate me llega; la cebolla con un par de cucharadas suficiente y del resto, probando y a gusto del cociner@.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A legnita le encantará ver cómo quedó.
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