Añadimos las claras y el agua y metemos al microondas durante tres minutos parando a la mitad de tiempo una vez y removiendolo

Mientras dejamos que la gelatina se hidrate

Ponemos el queso batido la sacarina y la vainilla al gusto, en vez de agua podemos cambiarlo por café o echar un poco de chocolate.

Una vez tengamos las claras, lo añadimos al queso batido junto a la gelatina y trituramos bien.

Lo ponemos en un bol un tupper y metemos a la nevera mínimo cuatro horas

Se desmolda fácilmente y los topping al gusto yo le añadí crema de cacahuete, sirope de caramelo sin calorías y cereales está riquísimo