Estofado de acelgas
Sandra Garrido @cook_6251647
Es una receta muy antigua provinente de Cordoba perfecto para esta época del año, saludable ligero y riquísimo esta receta se la enseñó una señora de 91 años que cuidaba mi madre.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar las acelgas pequeñitas, cocer las acelgas y dejarlas aldentes.
- 2
Escurrirlas muy bien.
- 3
Cortar las patatas en rodajas y en una sartén pocharlas con aceite.
- 4
Majar 5 dientes de ajo.
- 5
Apartar las patatas y en el aceite poner el ajo, y una cucharadita de harina.
- 6
Al momento poner las patatas y a continuación las acelgas.
- 7
Echar un poco de agua y la guindilla
- 8
Dejar que se evapore y se mezclen todos los sabores y listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sandra Garrido le encantará ver cómo quedó.
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19 años.Pasión por la cocina y el buen comer!
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